Громоздкие «стенки» и корпусная мебель сегодня уходят все дальше в прошлое. На смену им пришли новые приемы организации пространства – открытые системы.

Применение таких систем позволяет функционально использовать помещение, создает большое количества мест для хранения различных домашних предметов, при этом пространство комнаты визуально остается весьма свободным.  Все больше тенденции открытых пространств приходят и на кухню. Как результат – большие, светлые кухни свободного моделирования. Активно происходит замена монолитных шкафов на стеллажи, ниши, различные полки, острова и прозрачные этажерки, одиночные шкафы. Подобная организация пространства позволяет не ограничивать себя в доступности необходимых вещей, свободе и простоте движений. А свободно сконструированное пространство лишено штампов традиционного обустройства кухонь.

Главным украшением открытых дизайнерских кухонь являются множественные полки, выполненные из самых разнообразных материалов. При этом достигается максимальное облегчение облика кухни, освобождение пространства от загромождающих его навесных шкафов. Современный рынок мало чем ограничивает свободу выбора полок. Можно использовать стальные высокопрочные решетчатые полки, которые крепятся на кронштейны и способны выдерживать внушительный вес. Также особую воздушность помещению придадут стеклянные полки из фактурного стекла. А совмещение данных материалов позволит придать индивидуальность вашему интерьеру, создав неповторимое сочетание легкости и надежности конструкций.

Кроме того, с полками отлично соседствуют открытые шкафы, имеющие вместительные решетчатые ящики и широкие полки. Такие шкафы зачастую устанавливаются на столешницу. Использование подобного рода конструкций позволяет значительно снизить стоимость кухни, так как современные доводчики хоть и удобны в использовании, но стоят достаточно много, а дешевые распашные двери шкафов могут доставлять ряд неудобств при готовке на кухне. Тенденция открытых шкафов активно распространяется и на нижний ярус кухни. Так посетителей традиционной миланской выставки буквально шокировала презентация кухни из стекла и металла, имеющей открытые конструкции для хранения практически всего, что есть на кухне. Вид этой кухни больше напоминает складское помещение. Но на деле применение таких шкафов очень практично, к тому же сочетаться они могут с любым интерьером, а прозрачность стенок и дверей позволяет значительно упростить поиск необходимых предметов.

Открытая кухня все больше становится дизайнерским объектом. А красивая посуда, оригинально расставленная в шкафах-витринах, теперь несет не только функциональную нагрузку, но и роль элементов декора, позволяя создать неповторимый интерьер. Наиболее значительную роль в создании открытой кухни играют стекло и свет. Единственным «но» открытой кухни становится необходимость эстетичного расположения посуды в фасадах шкафов. Рабочей сковородке здесь уже не будет места, а разномастные кастрюли и тарелки вряд ли придадут оригинальность интерьеру. К тому же кухня, как место хранения, попросту прекращает свое существование.

Но, несмотря, ни на что, идея открытой кухни получает все большую популярность среди людей с неординарным складом личности. Также возможно компромиссное решение, когда закрытые нижние фасады комбинируются с воздушными стеклянными полками верхнего яруса. Такой подход позволяет достичь максимального уровня использования кухни, как в плане эстетики, так и в плане практичности.